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9月26日，中百集團(tuán)旗下中百超市51家硬折扣店同步開(kāi)業(yè)，門(mén)店網(wǎng)絡(luò)覆蓋湖北武漢及黃石等核心區(qū)域。中百超市介紹，通過(guò)供應(yīng)鏈優(yōu)化、商品結(jié)構(gòu)重組與服務(wù)升級(jí)，全面推動(dòng)門(mén)店轉(zhuǎn)型，打造“好品質(zhì)、真低價(jià)”的社區(qū)超市新標(biāo)桿。

據(jù)介紹，本次中百超市推出的硬折扣店，重點(diǎn)對(duì)糧油調(diào)料、飲料、個(gè)人護(hù)理、家用清潔等民生品類全面更新，尤其針對(duì)一線品牌和價(jià)格敏感型商品。通過(guò)跨渠道比價(jià)、裸價(jià)直采、淘汰中間環(huán)節(jié)等措施，整體降價(jià)幅度達(dá)20%，部分單品如奧妙洗衣粉、味福白胡椒、水塔陳醋等降幅甚至超過(guò)35%。

同時(shí)，門(mén)店商品數(shù)量從3000個(gè)壓縮至1400個(gè)，聚焦生鮮、冷凍食品、糧油、休閑食品等高周轉(zhuǎn)快消品。生鮮全品類實(shí)現(xiàn)預(yù)包裝、標(biāo)品化，有利于保護(hù)品質(zhì)、提升效率、降低損耗、優(yōu)化體驗(yàn)。部分門(mén)店還引入現(xiàn)制烘焙、現(xiàn)烤等加工類食品，增強(qiáng)差異化競(jìng)爭(zhēng)力。

中百超市表示，通過(guò)“裸價(jià)直采”、淘汰無(wú)效品類、打造生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈等方式重構(gòu)供應(yīng)鏈。其中，自有品牌商品占比近40%，涵蓋“中百超市精選”和“百嶼森”兩大系列。新增自有品牌合作工廠近60家，其中一線品牌代工工廠占比近80%，建立嚴(yán)格的品控機(jī)制，確保商品品質(zhì)穩(wěn)定。

公司表示，本次硬折扣店的開(kāi)業(yè)，是應(yīng)對(duì)零售行業(yè)變革、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措。將以硬折扣店為起點(diǎn)，繼續(xù)推進(jìn)“門(mén)店更新計(jì)劃”，通過(guò)“業(yè)態(tài)小型化、商品精準(zhǔn)化、體驗(yàn)場(chǎng)景化、渠道全鏈路化”四維改造，構(gòu)建社區(qū)零售新范式。四季度，公司計(jì)劃繼續(xù)拓展硬折扣店49家，改造新開(kāi)軟折扣店30家，預(yù)計(jì)到年底中百超市折扣店總數(shù)可達(dá)到130家。

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