郭學(xué)平博士，是透明質(zhì)酸產(chǎn)業(yè)化第一人，透明質(zhì)酸史上兩次重大產(chǎn)業(yè)革命（微生物發(fā)酵法和酶切法）的開(kāi)創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者，讓大眾實(shí)現(xiàn)“透明質(zhì)酸自由”。

郭學(xué)平博士認(rèn)為，原料研發(fā)創(chuàng)新是終端消費(fèi)品創(chuàng)新的底層動(dòng)力和根本來(lái)源之一。以下是茉莉真香專訪郭學(xué)平博士，全文采用專訪口述方式，還原最真實(shí)的郭博士及其對(duì)透明質(zhì)酸的研發(fā)思考。

PART.01

微生物發(fā)酵法成就全球規(guī)模最大的透明質(zhì)酸生產(chǎn)商，打入日本市場(chǎng)開(kāi)啟國(guó)際化進(jìn)程

上世紀(jì)90年代，我剛開(kāi)始研究透明質(zhì)酸的時(shí)候，透明質(zhì)酸的市場(chǎng)知名度、市場(chǎng)容量都非常小，是當(dāng)時(shí)不太被人所知的冷門(mén)小物質(zhì)。

2000年開(kāi)始，隨著微生物發(fā)酵法量產(chǎn)透明質(zhì)酸，7年時(shí)間，華熙生物迅速打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)大門(mén)，年產(chǎn)銷(xiāo)量超10,000kg，一躍成為全球規(guī)模最大的透明質(zhì)酸生產(chǎn)商。其中我印象最深刻的是，2003年華熙生物成功打入日本市場(chǎng)，成為國(guó)際化發(fā)展的一個(gè)重要標(biāo)志。

大家并不知道的是，透明質(zhì)酸工業(yè)化發(fā)酵法是從日本開(kāi)始的，我們起步比日本晚了10年，但是當(dāng)我們通過(guò)微生物發(fā)酵法產(chǎn)業(yè)化以后，我們的產(chǎn)品質(zhì)量、成本控制、發(fā)酵水平都達(dá)到了新高度，這樣才能有驚無(wú)險(xiǎn)進(jìn)入日本市場(chǎng)。

微生物發(fā)酵法，實(shí)現(xiàn)透明質(zhì)酸自由

透明質(zhì)酸發(fā)酵水平，簡(jiǎn)單判斷是指每升發(fā)酵液可以得到多少透明質(zhì)酸。華熙生物代表全球最高的發(fā)酵技術(shù)水平，這個(gè)記錄我們從2007年開(kāi)始就一直保持。

今年的目標(biāo)是在上一年的基礎(chǔ)上，再提高10%-15%，這個(gè)有點(diǎn)像袁隆平院士研發(fā)超級(jí)水稻，一直在提高水稻的產(chǎn)量，一直在打破自己的記錄。

微生物發(fā)酵法的技術(shù)水平，我們做到全球第一，發(fā)酵規(guī)模，市場(chǎng)占有率第一，這是我們值得自豪的，讓大家真正實(shí)現(xiàn)了透明質(zhì)酸自由。

PART.02

技術(shù)實(shí)力成就華熙生物醫(yī)美線最強(qiáng)技術(shù)壁壘，交聯(lián)技術(shù)是透明質(zhì)酸填充產(chǎn)品的技術(shù)核心

除了做化妝品原料外，我們還做高端醫(yī)藥級(jí)原料，比如注射用的眼科、骨科產(chǎn)品，還有大家熟知的醫(yī)美填充產(chǎn)品潤(rùn)致系列。我們?cè)卺t(yī)美線產(chǎn)品最大的優(yōu)勢(shì)：長(zhǎng)期堅(jiān)持透明質(zhì)酸交聯(lián)技術(shù)研發(fā)，并持續(xù)保持領(lǐng)先地位。

2012年華熙生物推出了第一款國(guó)產(chǎn)透明質(zhì)酸填充劑，事實(shí)上此前我們已經(jīng)潛心研發(fā)了至少5年以上。

交聯(lián)技術(shù)是透明質(zhì)酸填充產(chǎn)品的核心技術(shù)，交聯(lián)效率高低是其水平好壞的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)榻宦?lián)劑和透明質(zhì)酸進(jìn)行反應(yīng)的時(shí)候，并不是100%的反應(yīng)。我們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研發(fā)，已經(jīng)很好的掌握了交聯(lián)反應(yīng)時(shí)，減少無(wú)效交聯(lián)、提高交聯(lián)效率。

我們檢測(cè)過(guò)國(guó)內(nèi)國(guó)外多款同類(lèi)產(chǎn)品，華熙生物潤(rùn)致填充類(lèi)產(chǎn)品，同樣的交聯(lián)度，我們所用的交聯(lián)劑是最少，且反應(yīng)非常高效。達(dá)到同樣的交聯(lián)度，華熙生物潤(rùn)致系列的填充產(chǎn)品交聯(lián)劑用量只有1%左右，而國(guó)內(nèi)外有些品牌交聯(lián)用量是我們的6-7倍，這個(gè)差距不可思議。

領(lǐng)先的研發(fā)水平保障醫(yī)美產(chǎn)品始終安全有效

交聯(lián)劑和填充劑的不良反應(yīng)有著密切的關(guān)系，交聯(lián)劑用得越多，不良反應(yīng)發(fā)生率更高，所以我們的醫(yī)美產(chǎn)品，不良反應(yīng)發(fā)生率會(huì)少一些。

任何一個(gè)醫(yī)療類(lèi)產(chǎn)品，安全有效是第一，尤其是美容類(lèi)產(chǎn)品。因?yàn)槊廊莓a(chǎn)品不是治病，而是錦上添花。此外消費(fèi)者對(duì)醫(yī)美不良反應(yīng)接受度非常低，安全性要求比藥物還要高。

此外，我們的醫(yī)美填充類(lèi)產(chǎn)品純度非常高。我們能做到95%以上的純度，生物類(lèi)產(chǎn)品做到這樣是相當(dāng)純了；另外不光是純度，還有生物類(lèi)的特有雜質(zhì)，我們也控制得非常好。比如內(nèi)毒素，醫(yī)藥注射如果內(nèi)毒素含量過(guò)高，也會(huì)引起紅腫等不良反應(yīng)。

醫(yī)美產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，也是我們很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。華熙生物作為全球透明質(zhì)酸最大的原料供應(yīng)商，從三萬(wàn)到千元，我們把全球的透明質(zhì)酸的價(jià)格降下來(lái)，但是質(zhì)量又提上去了，這就是研發(fā)的魅力。

酶切法，掌握透明質(zhì)酸變美密碼

酶切法，榮獲中國(guó)專利金獎(jiǎng)，這個(gè)創(chuàng)新性是全球性的。

我們研發(fā)出酶切技術(shù)之前，行業(yè)主要是用化學(xué)降解方法，來(lái)獲取小分子透明質(zhì)酸。 酶切技術(shù)的應(yīng)用，使得透明質(zhì)酸能切成各種所需要的分子量大小，大分子、小分子以及到寡聚，我們都可以做，極大的擴(kuò)充了透明質(zhì)酸應(yīng)用空間。用酶切生物技術(shù)來(lái)降解，這是非常大的進(jìn)步，尤其在醫(yī)美護(hù)膚品方面，讓人類(lèi)徹底掌握透明質(zhì)酸這個(gè)讓人變美的密碼。

PART.3

獲得消費(fèi)市場(chǎng)認(rèn)可比研發(fā)更難，從原料市場(chǎng)到終端市場(chǎng)，消費(fèi)認(rèn)同是關(guān)鍵

華熙生物憑借微生物發(fā)酵和交聯(lián)兩大技術(shù)平臺(tái)以及六大研發(fā)平臺(tái)，建立了生物活性材料從原料到醫(yī)療終端產(chǎn)品、功能性護(hù)膚品、功能性食品的全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)體系。

從原料到終端，消費(fèi)認(rèn)同是關(guān)鍵。首先看銷(xiāo)售額，這個(gè)最直觀，華熙生物已經(jīng)有多個(gè)銷(xiāo)售過(guò)億、甚至過(guò)10億的大單品，醫(yī)美填充類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售額也超過(guò)5個(gè)億了。

這些單品賣(mài)得特別好，因?yàn)樗闹饕煞志褪峭该髻|(zhì)酸，廣大消費(fèi)者對(duì)透明質(zhì)酸的護(hù)膚作用已經(jīng)有深刻的認(rèn)知，而我們?nèi)A熙生物又是全球透明質(zhì)酸的領(lǐng)軍企業(yè)，那么大家要買(mǎi)透明質(zhì)酸類(lèi)任何產(chǎn)品首先想到的就是華熙生物。

這是消費(fèi)者對(duì)華熙生物最大的認(rèn)可，也給我們研發(fā)極大責(zé)任感和使命感。

一不小心把研發(fā)做成行業(yè)金標(biāo)準(zhǔn)

我們同時(shí)在研的項(xiàng)目有幾百項(xiàng)，大大小小從原料到終端產(chǎn)品、醫(yī)美的、化妝品等等，每年新推出的產(chǎn)品、甚至品類(lèi)都非常多。

目前華熙生物研發(fā)團(tuán)隊(duì)達(dá)600多人，我除了管理工作，現(xiàn)在直接參與的項(xiàng)目主要是生物技術(shù)類(lèi)合成生物學(xué)，我?guī)ьI(lǐng)多名研發(fā)人員要用一個(gè)更新的技術(shù)、更新的方法來(lái)研發(fā)原料。原料的研發(fā)，始終是研發(fā)的第一線。

研發(fā)是有門(mén)檻的，每個(gè)公司產(chǎn)品的差異化也好、優(yōu)勢(shì)也好首先來(lái)自研發(fā)；研發(fā)也是有規(guī)律可循的，大部分都是一些常規(guī)的項(xiàng)目，但是需要一個(gè)局部突破，而這個(gè)突破是至關(guān)重要。

我們做了很多突破性研發(fā)，比如終端滅菌。終端滅菌，是把透明質(zhì)酸裝到注射器里裝好封好，然后再去滅菌，這種滅菌方式是最可靠的一種滅菌方式。之前的滅菌方式，是先把材料滅好菌，再采用無(wú)菌分裝，最后再灌到注射器里邊。兩者滅菌效率是完全不一樣的。終端滅菌，染菌率是1/1,000,000，無(wú)菌分裝染菌率是1/1,000，可靠度差了1,000倍。

終端滅菌，我們一個(gè)打破常規(guī)的研發(fā)突破，一不小心就做成了行業(yè)金標(biāo)準(zhǔn)。2010年開(kāi)始，國(guó)家藥監(jiān)局要求醫(yī)療級(jí)產(chǎn)品必須采用終端滅菌方式生產(chǎn)。

研發(fā)不是點(diǎn)到即止，還有更高的水平和技術(shù)去探索

一定要做持續(xù)的研發(fā)，研發(fā)是無(wú)止境的，達(dá)到一定水平以后，不是點(diǎn)到即止，還有更高的水平、更高的技術(shù)去探索。用科技的力量支撐華熙生物在生物活性物方面的優(yōu)勢(shì)，為行業(yè)提供源源不斷的新的生物活性物科技，繼續(xù)保持我們?cè)谛袠I(yè)的領(lǐng)軍地位。這是華熙生物發(fā)展大旗，我們研發(fā)團(tuán)隊(duì)要把這面大旗扛下去。

在透明質(zhì)酸領(lǐng)域，我們正用最前沿的生物科技，也就是合成生物學(xué)再把它融入到發(fā)酵菌種的改造中；同時(shí)，隨著基因科技的發(fā)展，菌種選育方面，已經(jīng)上升到合成生物學(xué)和基因科技層面了，我們也有專門(mén)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)在研發(fā)，還專門(mén)合作對(duì)接高校清華大學(xué)、山東大學(xué)、江南大學(xué)等，把高校成果專利迅速轉(zhuǎn)為應(yīng)用技術(shù)，更好的服務(wù)消費(fèi)者需求。

在醫(yī)美線，我們除了在持續(xù)研發(fā)填充劑外，還要加大對(duì)水光類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)投入。因?yàn)樗忸?lèi)產(chǎn)品應(yīng)用層面更多，可以添加的生物活性物也更多，我們會(huì)根據(jù)生理學(xué)、組織學(xué)等科學(xué)研究，不斷用生物科技的提高來(lái)滿足消費(fèi)者對(duì)美學(xué)的需求。

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