12月18日下午，“中國(guó)五糧濃香原酒市場(chǎng)”在宜賓正式開市。

這標(biāo)志著全國(guó)首個(gè)聚焦五糧濃香型原酒規(guī)范化、數(shù)字化、生態(tài)化交易平臺(tái)正式投入運(yùn)營(yíng)，中國(guó)原酒產(chǎn)業(yè)由此邁入“平臺(tái)化+金融化”發(fā)展的嶄新階段。

中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)原校長(zhǎng)、教授孫寶國(guó)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才，四川省經(jīng)信廳一級(jí)巡視員馮錦花，宜賓市人民政府副市長(zhǎng)劉勇，江南大學(xué)原副校長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師徐巖等領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者，以及來自全國(guó)多地酒業(yè)協(xié)會(huì)、知名酒企、金融機(jī)構(gòu)、科研院校的代表齊聚一堂，共同見證了這一里程碑時(shí)刻。

“中國(guó)五糧濃香原酒市場(chǎng)”開市，共啟價(jià)值新篇

五糧濃香的釀造密碼濃縮于原酒，“中國(guó)五糧濃香原酒市場(chǎng)”為宜賓原酒注入更豐富的價(jià)值內(nèi)涵。

開市現(xiàn)場(chǎng)，宜賓市人民政府副市長(zhǎng)劉勇現(xiàn)場(chǎng)表示，近年來，我們以推動(dòng)原酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為引領(lǐng)，構(gòu)建起“從一粒種子到一滴美酒”的全過程質(zhì)量管控體系，推動(dòng)“宜賓原酒”成為優(yōu)質(zhì)濃香型原酒的代名詞。今天開市的“中國(guó)五糧濃香原酒市場(chǎng)”，集交易、交流、文旅于一體，既是保證原酒品質(zhì)的重要舉措，更是推動(dòng)原酒標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵舉措。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才則立足當(dāng)前酒業(yè)發(fā)展新風(fēng)向，進(jìn)一步肯定了“中國(guó)五糧濃香原酒市場(chǎng)”的創(chuàng)新引領(lǐng)意義。他表示，“中國(guó)五糧濃香原酒市場(chǎng)”是構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)價(jià)值“新基建”，破解原酒品質(zhì)定價(jià)的核心工程；是打造產(chǎn)區(qū)生態(tài)“新引擎”，放大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)勢(shì)能的創(chuàng)新突破；是探索產(chǎn)融結(jié)合“新范式”，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入現(xiàn)代資本活水的橋梁。

四川酒茶集團(tuán)公司副總經(jīng)理、宜賓酒股份公司總經(jīng)理羅貴桃進(jìn)一步做“中國(guó)五糧濃香原酒市場(chǎng)”項(xiàng)目推介，詳細(xì)闡述其圍繞“1525”體系何以構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。

整體以 “1個(gè)市場(chǎng)” 為核心引擎，占地約327畝、儲(chǔ)酒能力達(dá)10萬噸的全國(guó)首家五糧濃香型原酒規(guī)范化、數(shù)字化交易平臺(tái)，致力于實(shí)現(xiàn)原酒公允定價(jià)與高效流通。圍繞核心市場(chǎng)，構(gòu)建了 “5大中心” 作為功能支柱，即金融服務(wù)中心、評(píng)級(jí)服務(wù)中心、營(yíng)銷推廣中心、人才培養(yǎng)孵化中心、科研成果轉(zhuǎn)化中心。最終，通過細(xì)化為 “25項(xiàng)核心業(yè)務(wù)”，形成覆蓋全面的“服務(wù)菜單”，確保企業(yè)能夠“按需點(diǎn)單”，獲得切實(shí)、高效的支持。

宜賓作為中國(guó)白酒之都、五糧濃香型白酒發(fā)源地，已形成千億級(jí)產(chǎn)業(yè)矩陣，2024年規(guī)上白酒企業(yè)營(yíng)收突破2000億元，成為全國(guó)首個(gè)兩千億級(jí)白酒產(chǎn)區(qū)。

以“中國(guó)五糧濃香原酒市場(chǎng)”為依托，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新正加速宜賓產(chǎn)區(qū)邁向更開放、升級(jí)的發(fā)展新階段。

現(xiàn)場(chǎng)，還舉行了一系列重要授牌儀式，為市場(chǎng)的權(quán)威性、專業(yè)性和創(chuàng)新力奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

宜賓市市場(chǎng)監(jiān)管局向市場(chǎng)授予“國(guó)家白酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（四川）科研基地”，為宜賓原酒品質(zhì)提供了權(quán)威檢測(cè)背書；四川輕化工大學(xué)、宜賓學(xué)院、宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院、宜賓工業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校聯(lián)合授予市場(chǎng)“校企合作產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地”；北京工商大學(xué)、江南大學(xué)兩大食品發(fā)酵領(lǐng)域頂尖學(xué)府分別授予市場(chǎng)“校外實(shí)踐基地”與“五糧濃香型白酒科技創(chuàng)新基地”。最后，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才向四川酒茶集團(tuán)授予“中國(guó)五糧濃香白酒核心產(chǎn)區(qū)原酒市場(chǎng)”牌匾。

系列授牌標(biāo)志著“中國(guó)五糧濃香原酒市場(chǎng)”在質(zhì)量保障、產(chǎn)學(xué)研融合、行業(yè)認(rèn)可等方面獲得了全方位支持。

創(chuàng)新破局，定義原酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新范式

“中國(guó)五糧濃香原酒市場(chǎng)”絕非簡(jiǎn)單增加一個(gè)交易場(chǎng)所，其背后折射出中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)，特別是原酒領(lǐng)域，在面對(duì)市場(chǎng)深度調(diào)整與消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)時(shí)的深刻變革與前瞻性布局。

長(zhǎng)期以來，原酒交易存在品質(zhì)評(píng)判依賴經(jīng)驗(yàn)、價(jià)格體系不透明、價(jià)值與價(jià)格錯(cuò)配等痛點(diǎn)，制約了產(chǎn)業(yè)規(guī)?；鸵?guī)范化發(fā)展。

“中國(guó)五糧濃香原酒市場(chǎng)”引入由酒類頂尖科研機(jī)構(gòu)北京工商大學(xué)孫寶國(guó)院士團(tuán)隊(duì)建立的“五糧濃香原酒評(píng)級(jí)體系”，并接入國(guó)家級(jí)的質(zhì)量檢測(cè)科研基地，相當(dāng)于為原酒建立了一套科學(xué)、公允的品質(zhì)度量衡和價(jià)值標(biāo)尺。這使得原酒從過去模糊質(zhì)量評(píng)判”，轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)可量化、數(shù)據(jù)可追溯、價(jià)值可評(píng)估的“標(biāo)準(zhǔn)化商品”。

這不僅保障了交易公平，提升了交易效率，更重要的是為原酒進(jìn)行資產(chǎn)化、金融化運(yùn)作提供了不可或缺的信任基礎(chǔ)和估值依據(jù)，也是激活原酒這一“沉睡資產(chǎn)”的關(guān)鍵一步。

宜賓作為中國(guó)五糧濃香白酒核心產(chǎn)區(qū)，擁有深厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。原酒作為產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，其規(guī)范化、現(xiàn)代化水平直接影響全行業(yè)的健康度。

“中國(guó)五糧濃香原酒市場(chǎng)”的探索，率先在最具代表性的香型產(chǎn)區(qū)內(nèi)，系統(tǒng)性地回答了原酒如何實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、如何實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化、如何與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)深度融合等一系列行業(yè)共性課題。

同時(shí)宜賓產(chǎn)區(qū)也將依托這一產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)內(nèi)原酒資源的優(yōu)化配置和協(xié)同增效，將產(chǎn)區(qū)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)化為系統(tǒng)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和價(jià)值優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)宜賓產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展。

當(dāng)前，中國(guó)白酒行業(yè)整體進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)與價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)的新階段，高質(zhì)量發(fā)展成為共識(shí)。“中國(guó)五糧濃香原酒市場(chǎng)”為中國(guó)白酒行業(yè)的原酒流通與價(jià)值管理，提供一套可借鑒、可推廣的“宜賓方案”。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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