端午節(jié)前夕，市場監(jiān)管總局組織在全國范圍開展粽子專項抽檢，抽檢結果顯示合格率為100%。

本次粽子專項監(jiān)督抽檢在29個省份的超市、小食雜店、批發(fā)市場、商場、農貿市場、菜市場、餐廳等經營場所進行隨機抽樣，涉及粽子生產、流通和餐飲環(huán)節(jié)，覆蓋198家粽子生產企業(yè)。

本次粽子檢驗項目14項，包括蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV等非食用物質，苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜等食品添加劑，菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、商業(yè)無菌等微生物指標。經實驗室檢驗，均未檢出不合格樣品。(記者蔣菡)

關鍵詞： 粽子專項抽檢