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根據(jù)美國(guó)哥倫比亞大學(xué)科學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)的一項(xiàng)新研究，牛磺酸缺乏是動(dòng)物衰老的驅(qū)動(dòng)因素。而?；撬嵫a(bǔ)充劑可減緩蠕蟲、小鼠和猴子的衰老過程，甚至可將中年小鼠的健康壽命延長(zhǎng)多達(dá)12%。該研究于8日發(fā)表在《科學(xué)》雜志上。

圖中一位老人走過?；撬崃茉?，然后以恢復(fù)活力的年輕人形象出現(xiàn)，寓意補(bǔ)充?；撬峥裳娱L(zhǎng)健康壽命。

圖片來源：哥倫比亞大學(xué)歐文醫(yī)學(xué)中心

團(tuán)隊(duì)研究了小鼠、猴子和人類血液中牛磺酸的水平，發(fā)現(xiàn)?；撬嶝S度隨著年齡的增長(zhǎng)而顯著下降。他們對(duì)近250只14個(gè)月大的雌性和雄性小鼠(按人而言約為45歲)開展了實(shí)驗(yàn)，每天給其中一半的小鼠喂食?；撬峄?qū)φ杖芤?。?shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，?；撬崾勾菩孕∈蟮钠骄鶋勖黾恿?2%，雄性小鼠的平均壽命增加了10%。

研究發(fā)現(xiàn)，牛磺酸還能抑制雌性小鼠(即使在“更年期”中)與年齡相關(guān)的體重增加，增加能量消耗，增加骨量，改善肌肉耐力和力量，減少抑郁和焦慮行為，降低胰島素抵抗，并促進(jìn)免疫系統(tǒng)更年輕。

?；撬嵫a(bǔ)充劑在中年恒河猴中也表現(xiàn)出類似的健康影響。每天給予?；撬嵫a(bǔ)充劑6個(gè)月后，研究人員發(fā)現(xiàn)牛磺酸可防止體重增加，降低空腹血糖和肝損傷標(biāo)志物，增加脊柱和腿部的骨密度，并改善免疫系統(tǒng)的健康。

研究人員雖然還不知道牛磺酸補(bǔ)充劑對(duì)人類是否有同樣改善，但目前進(jìn)行的兩項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明牛磺酸具有一定潛力。

第一項(xiàng)研究調(diào)查了12000名60歲及以上的歐洲成年人的牛磺酸水平與大約50個(gè)健康參數(shù)之間的關(guān)系。總體而言，?；撬崴捷^高的人更健康。第二項(xiàng)研究測(cè)試了?；撬崴绞欠駮?huì)對(duì)已知可改善健康的干預(yù)措施，如運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生反應(yīng)。由于運(yùn)動(dòng)后?；撬崴綍?huì)有所提高，這或許表明運(yùn)動(dòng)的一些健康益處可能也來自?；撬岬脑黾?。

研究人員表示，?；撬嵊歇?dú)特優(yōu)勢(shì)，它可在人體內(nèi)自然產(chǎn)生，也可在飲食中自然獲得，它沒有已知的毒性作用，并可通過運(yùn)動(dòng)來增加。

圖中公牛代表?；撬?，拉住時(shí)針逆轉(zhuǎn)衰老時(shí)鐘，寓意補(bǔ)充?；撬峥裳娱L(zhǎng)健康壽命。

圖片來源：哥倫比亞大學(xué)歐文醫(yī)學(xué)中心

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